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Schlüsselwörter [ bread improver halal ] Spiel 26 produits.
Brotverbesserer, lebensmittelechtes Lipase-Enzympulver zum Backen
| Beschreibung: | Enzymatische Vorbereitung |
|---|---|
| Anwendung: | FoodZyme wird in der Bäckerei verwendet, um Stabilität und Toleranz, Zunahmevolumen und Aspekt des B |
| Farbe: | weiß |
Stau pulverisieren Mischungs-Produkt-Reihen-alterndes Kuchen-Antibrot des Kuchen-PMP12
| Schwellen der Art:: | Brot-Verbesserer |
|---|---|
| Haltbarkeitsdauer:: | 18 Monate |
| Benutzungsmöglichkeit:: | für alle Arten Teig gärend mit Hefe. |
Emulsionsmittel-Chemikalien des Natriumstearyl- Laktylat-(SSL) im Nahrungsmittelbrot
| Auftritt: | Weißes oder etwas gelbliches Pulver oder spröder Körper mit einem charakteristischen Geruch |
|---|---|
| Säuregrad (mgKOH/g): | 74 |
| Ester Value (mgKOH/g): | 180 |
HALAL Amylasen panieren die Herstellung CAS No 9014-71-5
| Beschreibung: | Amylase |
|---|---|
| Effektives Material: | Bakterielle endo Alphaamylase produziert durch die Gärung einer vorgewählten Belastung des Bazillus |
| Dosierung: | 5-50 PPMs |
Bäckerei-Brot-würzende Bestandteil-Glucoseoxidase-Dosierung 2-25ppm
| Beschreibung: | Glucoseoxidase |
|---|---|
| Effektives Material: | Glucoseoxidase produziert aus Gärung der vorgewählten Belastung des Pilzes |
| Anwendung: | FoodZyme GO20K verwendete in der Bäckerei und im Brot |
CAS No 9014-71-5 Amylase-Enzyme benutzt bei der Brot-Herstellung
| Beschreibung: | Amylase |
|---|---|
| Effektives Material: | Bakterielle endo Alphaamylase produziert durch die Gärung einer vorgewählten Belastung des Bazillus |
| Dosierung: | 5-50 PPMs |
Geänderte Maisstärke pulverisiert die chemischen HALAL Lebensmittel-Zusatzstoffe
| Herkunftsort: | China |
|---|---|
| Farbe: | Weiß |
| Feuchtigkeit:: | 14% maximal |
Vitamin E pulverisieren die backenden Enzyme, die bei der Brot-Herstellung benutzt werden
| Auftritt: | Weißes oder whitelike Pulver |
|---|---|
| Probe: | >=50% |
| Verlust auf Trockner: | =<5.0% |
Weiß weg von den weißen festen Bestandteil-Emulsionsmitteln der Nahrungsmittelverbesserer-DATEM im Lebensmittel-Zusatzstoff
| Auftritt: | Weißer oder elfenbeinfarbener Körper |
|---|---|
| Säuregrad (mgKOH/g): | 68 |
| Ester Value (mgKOH/g): | 410 |
Enzym Hemicellulase CAS No 9025-56-3 in der Bäckerei und im Brot
| Beschreibung: | Hemicellulase |
|---|---|
| Effektives Material: | Pilz-Xylanase, hergestellt durch Fermentation eines ausgewählten Aspergillus niger-Stammes |
| Anwendung: | FoodZyme HC500 verwendete in der Bäckerei und im Brot |