Nahrungsmittelkonservierendes chemisches Glucono-Delta-Lakton GDL CAS Nos 90-80-2
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xIdentifizierung | POSITIV | GDL | 99-100.5% |
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Eigenschaften | WEISSES KRISTALLINES PULVER, FAST GERUCHLOS | Schmelzpunkt | 152℃±2 |
Feuchtigkeit | =<0.5% | VERRINGERUNG SUBSTANZEN (ALS D-GLUKOSE) | =<0.5% |
Markieren | CAS No 90-80-2,90-80-2 Nahrungsmittelkonservierungsmittel-Chemikalie,Glucono-Delta-Lakton GDL |
EINZELTEIL | STANDARD |
IDENTIFIZIERUNG | POSITIV |
GDL | 99-100.5% |
EIGENSCHAFTEN | WEISSES KRISTALLINES PULVER, FAST GERUCHLOS |
LÖSLICHKEIT | LEICHT LÖSLICHES IM WASSER, HARTES LÖSLICHES IM ÄTHANOL |
SCHMELZPUNKT | 152℃±2 |
FEUCHTIGKEIT | =<0> |
VERRINGERUNG SUBSTANZEN (ALS D-GLUKOSE) | =<0> |
AS | =<1ppm> |
SCHWERMETALL | =<10ppm> |
FÜHRUNG | =<2ppm> |
MERCURY | =<0> |
KADMIUM | =<2ppm> |
KALZIUM | =<0> |
CHLORVERBINDUNG | =<0> |
SULFATE | =<0> |
VERLUST AUF TROCKNER | =<1> |
PH | 1.5~1.8 |
AEROBE | 50/G MAX |
HEFE | 10/G MAX |
FORM | 10/G MAX |
ESCHERICHIA COLI | NICHT VERFÜGBAR AN 30G |
SALMONELLEN | NICHT VERFÜGBAR AN 25G |
Glucono-Deltalakton (GDL) ist ein natürlich vorkommender Lebensmittelzusatzstoff mit der e-Zahl E575used als sequestrant, Säurebildner oder Kurieren, In Essig einlegen oder Säuern des Mittels. Es ist ein Lakton (zyklischer Ester) der D-Glukon- Säure. Reines GDL ist ein weißes geruchloses kristallenes Pulver.
GDL wird allgemein im Honig, in den Fruchtsäften, in den persönlichen Schmiermitteln und im Wein [das Zitat benötigt] gefunden. GDL ist neutral, aber Hydrolysen im Wasser zur Gluconsäure, die säurehaltig ist und fügt einen scharfen Geschmack Nahrungsmitteln hinzu, obwohl es ein ungefähr Drittel der Sauerkeit der Zitronensäure hat. Es wird zur Glukose umgewandelt; ein Gramm GDL erbringt ungefähr die selbe Menge der metabolischen Energie als ein Gramm Zucker.
Nach Zusatz zum Wasser, wird GDL teilweise zur Gluconsäure, mit der Balance zwischen der Laktonform und der sauren Form hydrolysiert, die als chemisches Gleichgewicht hergestellt werden. Die Rate der Hydrolyse von GDL wird durch Hitze und mit hohem pH-Wert erhöht
FAQ
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Foodchem ist eine zugelassene Firma ISO2008 9001, was natürliche Kakaobutter anbetrifft, BN01, wir kann HAPPC, REINE, HALAL Zertifikate, ect anbieten.
2, ist Foodchem ein Hersteller oder gerade eine Handelsgesellschaft?
Foodchem ist Hersteller und Handelsgesellschaft, sind wir natürliche Kakaobutter, Verteiler BN01 gleichzeitig wir sind Hersteller anderer Produkte.
3, was ist Min Order Quantity der natürlichen Kakaobutter, BN01?
Verschiedene Produkte haben verschiedenes MOQ, für natürliche Kakaobutter, BN01, das MOQ ist 500kg.
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5, wie lang sollen wir auf Ihre Antwort warten?
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Unsere Haupttransportmethoden umfassen Lufttransport, Landtransport und Wassertransport.
7, welche Arten von Zahlungsbedingungen können Sie annehmen?
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8, wie lang empfange ich mein gutes?
Foodchem hat sein eigenes EDC-Lager in Shanghai, wenn Ihr Kaufauftrag bestätigt worden ist, Inventarprodukte liefert innerhalb 1 Woche, andere Produktlieferung in 2 Wochen.