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Verdickungsmittel-Nahrung des Carrageenan-E407 ordnen helles freifließendes Pulver CAS Nos 9000-07-1
| Herkunftsort | China |
|---|---|
| Markenname | Komesz |
| Zertifizierung | HALAL |
| Min Bestellmenge | 1000Kg |
| Preis | Negotiable |
| Verpackung Informationen | Tasche 25Kg |
| Lieferzeit | 2 Wochen |
| Zahlungsbedingungen | L/C, T/T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit | 100T ein Monat |
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xProduktdetails
| Farbe | hellgelb oder weiß | Auftritt | Helles und freifließendes Pulver |
|---|---|---|---|
| Verlust auf Trockner | ≤ 12% | PH | 8-11 |
| AS | ≤ von 1 mg/kg | Mittlere Molmasse | Min. von 100.000 Daltons |
| Markieren | Carrageenan E407,CAS No 9000-07-1,Carrageenanverdickungsmittel |
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Produkt-Beschreibung
Carrageenan
Carrageenan ist ein Naturkostzusatz, der von den Rotalgen abgeleitet wird. Es ist in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulsionsmittel allgemein verwendet.
Chemische Eigenschaften:
Carrageenan ist ein komplexes Polysaccharid, das aus wiederholenden Einheiten von Galaktose und von anhydrogalactose 3,6 verfasst wird. Es ist ein wasserlösliches Pulver, das ein Gel bildet, wenn es mit Wasser kombiniert wird.
Gebrauch:
Carrageenan ist in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulsionsmittel weitverbreitet. Es ist in den Milchprodukten wie Eiscreme, Jogurt und Kakao häufig benutzt, Beschaffenheit zu verbessern und Trennung zu verhindern. Es kann in den Fleischwaren, in den Anlage-ansässigen Milchalternativen und in der Nahrung für Haustiere auch verwendet werden.
Regelungen:
Carrageenan wird erkannt im Allgemeinen als Safe (GRAS) durch die US Food and Drug Administration (FDA) wenn es in Übereinstimmung mit guten Herstellungsmethoden verwendet wird. Es wird auch für Gebrauch in den Nahrungsmitteln durch die Europäische Gemeinschaft und andere Länder genehmigt.
| EINZELTEILE | STANDARD |
| Auftritt | Helles und freifließendes Pulver |
| Verlust auf Trockner | ≤ 12% |
| PH | 8-11 |
| Gel-Stärke-Wassergel (1,5%, 0.2kcl) | > 450 g/cm2 |
| Wie | ≤ von 1 mg/kg |
| Zn | ≤ von 50 mg/kg |
| Pb | ≤ von 1 mg/kg |
| C d | ≤ von 0,1 mg/kg |
| Hektogramm | ≤ von 0,03 mg/kg |
| Gesamtkeimgehalt | ≤ von 10.000 cfu/g |
| Variables mesophiles totalaerobes | ≤ von 5.000 cfu/g |
| Hefen und Formen | ≤ von 100 cfu/g |
| Sulfitreduzierende Sporen | abwesend in 0,1 g |
| Salmonellen | negativ in 25 g |
| Escherichia Coli | negativ in 5 g |
| Substanzen unlöslich im Heißwasser | ≤ von 2,0% |
| Substanzen unlöslich in den Säuren | ≤ von 2,0% |
| Mittlere Molmasse | Min. von 100.000 Daltons |
| Nahrungsmittelinsekten und ihre Reste | Abwesend |
| Ferromagnetische mechanische Verunreinigungen | Abwesend |
Unter Verwendung des Carrageenans ist Fleischindustrie: Carragenans, das halbraffiniert sowie verfeinert ist, sind in der Fleischindustrie weitverbreitet.
| Die Dosierungen sind zwischen 0,1% -0,5% und geben ausgezeichnete Ergebnisse im Endprodukt: | ①Verbessern Sie Produktqualität, indem Sie Beschaffenheit, Ausschnitt und Biss verbessern |
| ②Verbessern Sie wasserbindendes in der Produktion und in der Speicherung | |
| ③Erhöhen Sie Ertrag, indem Sie mehr Salzlösung binden | |
| ④Stabilisieren Sie die Wasser-fettproteinemulsion, die Trennung der Brüche verhindert, die in Wirklichkeit einen homogeneren, besseren Schnitt gibt | |
| ⑤Carrageenan zerstreut gut im Wasser ohne zunehmende Dichte, die das Einspritzen der einfacheren niedrigen Dichte wird behalten bis Wärmebehandlung macht | |
| ⑥Verbessern Sie Frost und Tauwetterstabilität | |
| Wegen der guten Synergie mit Zahnfleisch, ist Carrageenan in folgenden Anwendungen häufig benutzt: | ①Geräucherte Produkte des Schweinefleisch und des Geflügels |
| ②Schweinefleisch-, Rindfleisch- und Geflügelwürste | |
| ③Luncheon Meat und andere Blockprodukte | |
| ④Frankfurter | |
| ⑤Hamburger, Koteletts und andere gehackte Produkte |
Carrageenan ist einer der populären Lebensmittelzusatzstoffe und Bestandteile in den meisten Ländern, wie Berufscarrageenanlieferanten und -hersteller, FDC Biotech ist liefernd und exportierend Carrageenan von China für fast 10 Jahre, gewesen, bitte versichert zu werden, um Carrageenan an FDC Biotech zu kaufen. Alle mögliche Untersuchungen und Probleme fühlen bitte sich frei, E-Mail zu schicken uns, antworten wir Ihnen innerhalb 1 Arbeitstages.
FAQ:
1, welche Arten von Zertifikaten können Sie anbieten?
FDC Biotech ist eine zugelassene Firma ISO2008 9001, was Xanthan-Gummi anbetrifft, wir können HAPPC, REINE, HALAL Zertifikate, ect anbieten.
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FDC Biotech ist Hersteller und Handelsgesellschaft, sind wir Xanthan-Gummi-Lieferant gleichzeitig wir sind Hersteller anderer Produkte.
3, was ist Min Order Quantity des Xanthan-Gummis?
Verschiedene Produkte haben verschiedenes MOQ, für Xanthan-Gummi, das MOQ ist 1000kg.
4, was ist der Preis des Xanthan-Gummis?
FDC Biotech ist ein berühmter Xanthan-Gummilieferant und -hersteller in China, und ist mit vielen Xanthan-Gummilieferanten für einige Jahre, wir kann Sie mit kosteneffektivem Xanthan-Gummi versehen Unternehmens gewesen.
5, wie lang sollen wir auf Ihre Antwort warten?
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6, welche Arten von Transportarten können Sie zur Verfügung stellen?
Unsere Haupttransportmethoden umfassen Lufttransport, Landtransport und Wassertransport.
7, welche Arten von Zahlungsbedingungen können Sie annehmen?
Die allgemein verwendetsten Zahlungsbedingungen sind T/T, L/C.
8, wie lang empfange ich mein gutes?
FDC Biotech hat sein eigenes EDC-Lager in Shanghai, wenn Ihr Kaufauftrag bestätigt worden ist, Inventarprodukte liefert innerhalb 1 Woche, andere Produktlieferung in 2 Wochen.
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