Gellan-Pulver-Verdickungsmittel-chemische Lebensmittelinhaltsstoffe CAS No 71010-52-1
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xAuftritt | Elfenbeinfarbenes Pulver | Beförderung | 80% Minute |
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Gel-Stärke | Minute 900g/cm2 | Asche | 12% maximal |
PH | 6.0-8.0 | Teilchengröße | Durchlauf 80mesh der Minuten-95% |
Markieren | Gellan-chemische Lebensmittelinhaltsstoffe,Gellanpulver,CAS No 71010-52-1 |
Gellan ist ein Naturkostzusatz, der durch die Gärung von Sphingomonas-Elodea produziert wird, eine Art Bakterien. Es ist in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel, Stabilisator und Geliermittel allgemein verwendet.
Chemische Eigenschaften:
Gellan ist ein Polysaccharid des hohen Molekulargewichts, das aus wiederholenden Einheiten der Glukose, der Rhamnose und der Glucuron- Säure verfasst wird. Es ist ein wasserlösliches Pulver, das ein Gel bildet, wenn es mit Wasser kombiniert wird.
Gebrauch:
Gellan ist in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel, Stabilisator und Geliermittel weitverbreitet. Es ist in den Milchprodukten wie Jogurt und Frischkäse häufig benutzt, Beschaffenheit zu verbessern und Trennung zu verhindern. Es kann in den Backwaren, in den Fruchtsäften und in den Anlage-ansässigen Milchalternativen auch verwendet werden.
Regelungen:
Gellan wird erkannt im Allgemeinen als Safe (GRAS) durch die US Food and Drug Administration (FDA) wenn es in Übereinstimmung mit guten Herstellungsmethoden verwendet wird. Es wird auch für Gebrauch in den Nahrungsmitteln durch die Europäische Gemeinschaft und andere Länder genehmigt.
Mögliche Nutzen für die Gesundheit:
Gellan ist für seine möglichen Nutzen für die Gesundheit, einschließlich seine Fähigkeit, Blutzuckerspiegel und Cholesterin zu senken studiert worden. Einige Studien haben vorgeschlagen, dass Gellan möglicherweise hilft, Insulinempfindlichkeit zu verbessern und Entzündung im Körper zu verringern.
EINZELTEILE | Standards |
Auftritt | Elfenbeinfarbenes Pulver |
Reinheit (CO2-Erbringen) | 3.3%-6.8% |
Verlust auf dem Trocknen (105℃, 2.5hours | 15% maximal |
Beförderung | 80% Minute |
Gel-Stärke | Minute 900g/cm2 |
Asche | 12% maximal |
Isopropylalkohol | 750 mg/kg maximal |
PH | 6.0-8.0 |
Führung (Pb) | 2mg/kg maximal |
Arsenhaltig (wie) | 3mg/kg maximal |
Mercury (Hektogramme) | 1mg/kg maximal |
Kadmium (CD) | 1mg/kg maximal |
Schwermetalle | 20mg/kg maximal |
Gesamtkeimgehalt | 10000cfu/g maximal |
Form u. Hefe | 400cfu/g maximal |
Salmonellen Spp. /10g | Negativ |
E.coli/5g | Negativ |
Teilchengröße | Durchlauf 80mesh der Minuten-95% |
Gellan ist einer der populären Lebensmittelzusatzstoffe und Bestandteile in den meisten Ländern, wie Berufsgellanlieferanten und -hersteller, FDC Biotech ist liefernd und exportierend Gellan von China für fast 10 Jahre, gewesen, bitte versichert zu werden, um Gellan an FDC Biotech zu kaufen. Alle mögliche Untersuchungen und Probleme fühlen bitte sich frei, E-Mail zu schicken uns, antworten wir Ihnen innerhalb 1 Arbeitstages.
Beschreibung:
Gellan ist eine Art zelluläres Extrapolysaccharid, das durch Mikroorganismus Pseudomonas Elodea ausgeschieden wird. Es ist eine lineare Struktur mit einer wiederholenden Einheit von tetrasaccharide.
Als Emulsionsmittel ist Suspendierungsmittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Geliermittel, Gewebekulturmedium, der Film, der ehemalig sind und das Schmiermittel, Gellan in über 20 fileds, wie Nahrung, Kosmetik, Reinigungsmittel, Keramik, Erdölsuche weitverbreitet gewesen und Beschichtung für chemische Industrie, wird es als eine des höchstentwickelten Lebensmittelzusatzstoffs in der Welt angesehen.
Anwendungen des Gellans: Pharmaindustrie: Eyedrops; Weiches oder hartes capcule; Beschichtung. Kosmetik: Persönliche neigende Produkte; Parfüm. Chemische Industrie: Beschichtung; Geliermittel; Zahnpasta. Landwirtschaft: Düngemittelgele. Andere: Auto-Lufterfrischer; Mikroorganismus; Betriebskultur-Medium, usw.
FAQ:
1, welche Arten von Zertifikaten können Sie anbieten?
FDC Biotech ist eine zugelassene Firma ISO2008 9001, was Xanthan-Gummi anbetrifft, wir können HAPPC, REINE, HALAL Zertifikate, ect anbieten.
2, ist FDC Biotech ein Hersteller oder gerade eine Handelsgesellschaft?
FDC Biotech ist Hersteller und Handelsgesellschaft, sind wir Xanthan-Gummi-Lieferant gleichzeitig wir sind Hersteller anderer Produkte.
3, was ist Min Order Quantity des Xanthan-Gummis?
Verschiedene Produkte haben verschiedenes MOQ, für Xanthan-Gummi, das MOQ ist 1000kg.
4, was ist der Preis des Xanthan-Gummis?
FDC Biotech ist ein berühmter Xanthan-Gummilieferant und -hersteller in China, und ist mit vielen Xanthan-Gummilieferanten für einige Jahre, wir kann Sie mit kosteneffektivem Xanthan-Gummi versehen Unternehmens gewesen.
5, wie lang sollen wir auf Ihre Antwort warten?
Wir können garantieren, um Ihren Untersuchungen des Xanthan-Gummis in weniger als 24 Stunden in Werktage zu antworten.
6, welche Arten von Transportarten können Sie zur Verfügung stellen?
Unsere Haupttransportmethoden umfassen Lufttransport, Landtransport und Wassertransport.
7, welche Arten von Zahlungsbedingungen können Sie annehmen?
Die allgemein verwendetsten Zahlungsbedingungen sind T/T, L/C.
8, wie lang empfange ich mein gutes?
FDC Biotech hat sein eigenes EDC-Lager in Shanghai, wenn Ihr Kaufauftrag bestätigt worden ist, Inventarprodukte liefert innerhalb 1 Woche, andere Produktlieferung in 2 Wochen.