200 Nahrungsmittelverdickungsmittel-Bestandteile der Maschen-E415 additive pulverisieren CAS 11138-66-2 für Gummi

Xanthan-Gummi

Xanthan-Gummi

Es kann Gebrauch im Saft, in der Molkerei und im Ölfeld sein. Es vermeidet das Molkereisediment.

Details:

Xanthan-Gummi ist ein Polysaccharid, abgeleitet vom bakteriellen Mantel von Xanthomonas campestris, benutzt als Nahrungsmittelzusatz- und -rheologiemodifizierer, allgemein verwendetes als Nahrungsmittelverdickungsmittel (in den Salatsoßen, zum Beispiel) und Stabilisator (in den kosmetischen Produkten, zum Beispiel, verhindern, dass Bestandteile sich trennen). Er wird durch die Gärung der Glukose, der Saccharose oder der Laktose durch die Xanthomonas campestris Bakterie produziert. Nach einem Gärungszeitraum wird das Polysaccharid von einem Wachstumsmedium mit dem Isopropylalkohol herbeigeführt, getrocknet und Boden in ein feines Pulver. Später wird es einem flüssigen Medium hinzugefügt, um den Gummi zu bilden.

Biosynthese:

BiosynthesisSynthesis entsteht von der Glukose als Substrat für Synthese der Zuckernukleotid-Vorläuferc$udp-glukose, des UDP-glucuronate und der BIP-Mannose, die für das Errichten der pentasaccharide Wiederholungseinheit angefordert werden. Dieses verbindet die Synthese des Xanthans mit dem zentralen Kohlenhydratstoffwechsel. Die Wiederholungseinheiten werden an den undecaprenylphosphate Lipidfördermaschinen aufgebaut, die in der zellplasmatischen Membran verankert werden. Spezifische glycosyltransferases übertragen der Reihe nach die Zuckerhälften der Nukleotidzuckerxanthanvorläufer auf die Lipidfördermaschinen. Acetyl- und pyruvylrückstände werden als Nichtkohlenhydratdekorationen hinzugefügt. Reife Wiederholungseinheiten werden auf eine Art polymerisiert und exportiert, die dem Wzy-abhängigen Polysaccharidsynthesemechanismus von Enterobacteriaceae ähnelt. Produkte der Gummigengruppen-Antriebssynthese, -polymerisierung und -exports der Wiederholungseinheit.

Gebrauch:

Eins der bemerkenswertesten Eigenschaften des Xanthans gummieren ist seine Fähigkeit, eine große Zunahme der Viskosität einer Flüssigkeit zu produzieren, indem es eine kleine Menge Gummi, im Auftrag eines Prozent addiert. In den meisten Nahrungsmitteln wird es bei 0,5% verwendet und kann in den niedrigeren Konzentrationen verwendet werden. Die Viskosität von Xanthangummilösungen verringert sich mit höherer Scherrate; dieses wird Scherverringerung oder -pseudoplasticität genannt. Dies heißt, dass ein Produkt, das unterworfen wird, um zu scheren, ob vom Mischen, rüttelnd oder sogar kauend, verdünnt, aber einmal die Scherkräfte entfernt werden, die Nahrung verdickt Unterstützung. Ein praktischer Gebrauch würde in der Salatsoße sein: der Xanthangummi lässt ihn dick genug im Ruhezustand in der Flasche die Mischung ziemlich homogen halten, aber die Scherkräfte, die erzeugt werden, indem sie rütteln und gießen, verdünnt ihn, also kann er leicht gegossen werden. Wenn er die Flasche herausnimmt, werden die Scherkräfte entfernt und sie verdickt Ersatz, also haftet sie dem Salat an. Anders als anderes Zahnfleisch ist sie unter einer breiten Palette von Temperaturen und von Ph. sehr stabil.

In den Kosmetik wird Xanthangummi benutzt, um Wassergele, normalerweise in Verbindung mit Bentonitlehm vorzubereiten. Er wird auch in den Öl-in-Wasseremulsionen verwendet, um zu helfen, die Öltröpfchen gegen Verschmelzung zu stabilisieren. Er hat einige Hydratisierungseigenschaften der Haut. Xanthangummi ist ein allgemeiner Bestandteil in den gefälschten Blutrezepten und im gunge/im Schlamm.

Als Berufsxanthan-Gummilieferant ist FDC Biotech gewesen, exportierend liefernd und Xanthan-Gummi von China für fast 10 Jahre.

FAQ:

1, welche Arten von Zertifikaten können Sie anbieten?
FDC Biotech ist eine zugelassene Firma ISO2008 9001, was Xanthan-Gummi anbetrifft, wir können HAPPC, REINE, HALAL Zertifikate, ect anbieten.
2, ist FDC Biotech ein Hersteller oder gerade eine Handelsgesellschaft?
FDC Biotech ist Hersteller und Handelsgesellschaft, sind wir Xanthan-Gummi-Lieferant gleichzeitig wir sind Hersteller anderer Produkte.
3, was ist Min Order Quantity des Xanthan-Gummis?
Verschiedene Produkte haben verschiedenes MOQ, für Xanthan-Gummi, das MOQ ist 1000kg.
4, was ist der Preis des Xanthan-Gummis?
FDC Biotech ist ein berühmter Xanthan-Gummilieferant und -hersteller in China, und ist mit vielen Xanthan-Gummilieferanten für einige Jahre, wir kann Sie mit kosteneffektivem Xanthan-Gummi versehen Unternehmens gewesen.
5, wie lang sollen wir auf Ihre Antwort warten?
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6, welche Arten von Transportarten können Sie zur Verfügung stellen?
Unsere Haupttransportmethoden umfassen Lufttransport, Landtransport und Wassertransport.
7, welche Arten von Zahlungsbedingungen können Sie annehmen?
Die allgemein verwendetsten Zahlungsbedingungen sind T/T, L/C.
8, wie lang empfange ich mein gutes?
FDC Biotech hat sein eigenes EDC-Lager in Shanghai, wenn Ihr Kaufauftrag bestätigt worden ist, Inventarprodukte liefert innerhalb 1 Woche, andere Produktlieferung in 2 Wochen.