Lebensmittel-Zusatzstoff-Bestandteil-Trockeneigelb-Geldstrafen-freifließendes Pulver für Bäckerei

Eipulver

Eipulver wird von den frischen Eiern gemacht, nachdem man gesäubert hat und geknackt, Trennung, Pasteurisierung, Sprühtrocknung und die Produkte schließen ganzes Eipulver, Eigelbpulver, Eiweißpulver und hohe Funktionseipulverprodukte mit ein.

Eipulver ist am Beibehalten der Ernährungszusammensetzung der Eier nicht nur gut, aber hat auch wichtige Funktionen und Eigenschaften. Es hat die Eigenschaften des bequemen Gebrauches und der Gesundheit, einfache Lagerung und Transport, und ist im Gebäck, in den Fleischwaren, in der Eiscreme und in anderen Produkten weitverbreitet. Proteinpulver hat gute Funktionen wie Gelierung, Emulgierung, Wasserzurückhalten, etc. und wird in der Schinkenwurst und in anderen Fleischwaren verwendet, um die Qualität von Produkten zu verbessern.

Nachdem sie, die das Eiweiß und getrennt haben Eigelb verarbeiten, können sich Eiweißpulver und Trockeneigelb unterschiedlichem Bedarf von verschiedenen Leuten anpassen. Wie Protein ist Pulver die proteinreiche, kalorienarme Nahrung, besonders passend, damit die älteren Personen essen; Trockeneigelb ist im Allgemeinen passend, damit Jugendliche essen.

Vorteil

1, einfach zu speichern: die Haltbarkeitsdauer des Eipulvers kann 2 Jahre unter der Zustand von 20℃ erreichen.

2, bequemer Transport: weil Eipulver die Trockenmasse ist, die durch Eidehydrierung und -trockner erhalten wird, zu transportieren ist kleiner und einfacher.

3, Sicherheit und Gesundheit: Eipulver durch Pasteurisierung und Pulverspritzen der hohen Temperatur, Tötungssalmonellen und andere pathogene Bakterien, der Gebrauch sichereren und Gesundheit.

4, bedienungsfreundlich: Eipulver braucht nicht, bei der niedrigen Temperatur gespeichert zu werden, kann entsprechend der Menge eingesetzt werden, Abfall und Eier bei der Verschmutzung vermeiden, bequemer zu verwenden.