CASs 11138-66-2 Xanthan-Gummi-Pulver-Zusatz Nahrungsmittelder verdickungsmittel-Bestandteil-E415

CAS 11138 66 2 Xanthan-Gummi-Pulver der Nahrungsmittelverdickungsmittel-Bestandteil-E415 additives

Xanthan-Gummi

Xanthan-Gummi ist das internationale verdickende Teil, Suspendierung, Emulsion, Stall für bei einen. Leistung des überlegensten biologischen Klebers. Xanthan-Gummi in der Industrie für medizinisches, Kosmetik, Zahnpasta, Garnelenzufuhr, Erdöl, Tabak, Drucken und Färben, Keramik, Schädlingsbekämpfungsmittel, Plastiksprengstoffe, wasserlösliche Farbe. Xanthan-Gummi ist in der Nahrung, Öl, Keramik, Gewebe, Drucken und Färben, pharmazeutisches, Papier, Farbe und mehr als 20 Industrien weitverbreitet.

Xanthan-Gummi-Details:

Xanthan-Gummi ist ein Polysaccharid, abgeleitet vom bakteriellen Mantel von Xanthomonas campestris, benutzt als Nahrungsmittelzusatz- und -rheologiemodifizierer, allgemein verwendetes als Nahrungsmittelverdickungsmittel (in den Salatsoßen, zum Beispiel) und Stabilisator (in den kosmetischen Produkten, zum Beispiel, verhindern, dass Bestandteile sich trennen). Er wird durch die Gärung der Glukose, der Saccharose oder der Laktose durch die Xanthomonas campestris Bakterie produziert. Nach einem Gärungszeitraum wird das Polysaccharid von einem Wachstumsmedium mit dem Isopropylalkohol herbeigeführt, getrocknet und Boden in ein feines Pulver. Später wird es einem flüssigen Medium hinzugefügt, um den Gummi zu bilden.

Biosynthese

Biosynthese-Synthese entsteht von der Glukose als Substrat für Synthese der Zuckernukleotid-Vorläuferc$udp-glukose, des UDP-glucuronate und der BIP-Mannose, die für das Errichten der pentasaccharide Wiederholungseinheit angefordert werden. Dieses verbindet die Synthese des Xanthans mit dem zentralen Kohlenhydratstoffwechsel. Die Wiederholungseinheiten werden an den undecaprenylphosphate Lipidfördermaschinen aufgebaut, die in der zellplasmatischen Membran verankert werden. Spezifische glycosyltransferases übertragen der Reihe nach die Zuckerhälften der Nukleotidzuckerxanthanvorläufer auf die Lipidfördermaschinen. Acetyl- und pyruvylrückstände werden als Nichtkohlenhydratdekorationen hinzugefügt. Reife Wiederholungseinheiten werden auf eine Art polymerisiert und exportiert, die dem Wzy-abhängigen Polysaccharidsynthesemechanismus von Enterobacteriaceae ähnelt. Produkte der Gummigengruppen-Antriebssynthese, -polymerisierung und -exports der Wiederholungseinheit.

Gebrauch

In den Nahrungsmitteln wird Xanthangummi häufig in den Salatsoßen und den Soßen gefunden. Er hilft, Öltrennung zu verhindern, indem er die Emulsion stabilisiert, obgleich es kein Emulsionsmittel ist. Xanthangummi hilft auch, feste Partikel, wie Gewürze zu verschieben. Auch verwendet in Tiefkühlkost und in den Getränken, Eiscreme Xanthangummi, hilfen die angenehme Beschaffenheit in vielen zu schaffen, zusammen mit Guar-Gummi und Johannisbrotkernmehl. Zahnpasta enthält häufig Xanthangummi, in dem sie als Mappe dient, die Produktuniform zu halten. Xanthangummi (wenn Sie manchmal nicht von gemacht werden, Weizen-sehen Sie Allergien zu glutenfreier Allergieinformation), wird auch im glutenfreien Backen benutzt. Da das Gluten, das im Weizen gefunden wird, ausgelassen werden muss, wird Xanthangummi benutzt, um den Teig zu geben oder eine „Klebrigkeit“ zerschlägt, die andernfalls mit dem Gluten erzielt würde. Xanthangummi hilft auch, den Handelseiersatz zu verdicken, der von den Eiweißen gemacht wird, um das Fett und die Emulsionsmittel zu ersetzen gefunden werden in den Eigelben. Es ist auch eine bevorzugte Methode der Verdickung von Flüssigkeiten für die mit dem Schlucken von Störungen, da es die Farbe oder das Aroma von Nahrungsmitteln oder von Getränken nicht auf typischen Gebrauchsniveaus ändert.

FAQ:

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FDC Biotech ist eine zugelassene Firma ISO2008 9001, was Xanthan-Gummi anbetrifft, wir können HAPPC, REINE, HALAL Zertifikate, ect anbieten.
2, ist FDC Biotech ein Hersteller oder gerade eine Handelsgesellschaft?
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3, was ist Min Order Quantity des Xanthan-Gummis?
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FDC Biotech hat sein eigenes EDC-Lager in Shanghai, wenn Ihr Kaufauftrag bestätigt worden ist, Inventarprodukte liefert innerhalb 1 Woche, andere Produktlieferung in 2 Wochen.