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Schlüsselwörter [ natural cocoa butter ] Spiel 171 produits.
Zitronensäure in Lebensmittelqualität: Feine, frei fließende Kristalle, perfekt zum Backen
| Aussehen: | Fein freifließendes braunes Pulver |
|---|---|
| Feuchtigkeit (%): | 5 maximal |
| Fettgehalt (%): | 4--9 |
Zitronensäure von hoher Qualität Granulat mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt
| Hefezählung (cfu/g): | =< 50 |
|---|---|
| Formzählung (cfu/g): | =< 100 |
| Gesamtkeimgehalt (cfu/g): | =< 5000 |
Zitronensäure Granular: ISO2008 9001 zertifiziert, HAPPC, Koscher, Halal Zertifikate
| Aussehen: | Fein freifließendes braunes Pulver |
|---|---|
| Farbe: | Braun |
| Paket: | 25kg/bag |
Zitronensäure Granular: 60-62% Veresterungsgrad, 150°±5 Grad, frei fließend
| Grad Esterifizierung: | 60-62% |
|---|---|
| Grad (USA-SAG): | 150°±5 |
| PH (1% sollution): | 2.6-4.0 |
E319 Antioxidansbestandteil tertiäres Butylhydroquinone (TBHQ) CAS No 1948-33-0
| Identifizierung: | Willigt ein |
|---|---|
| Auftritt: | Weißes kristallines Pulver |
| Inhalt (C10H14O2): | >=99% |
Propionats-Nahrung konservierender chemischer CAS No des Kalziume282 4075-81-4
| Auftritt: | Weißes Pulver |
|---|---|
| Probe: | 99,0 | 100,5% |
| Verlust auf Trockner: | =< 4% |
SAURE CAS No 598-82-3 Probe E270 L-LACTIC 85 - 89%
| Identifizierung: | Reaktion von Laktaten |
|---|---|
| Chemische Stereoreinheit (L-Isomer): | >=95% |
| Probe: | 85- 89% |
DATEM im Nahrungsmittelemulsionsmittel-Chemikalien-Bestandteil-Lebensmittel-Zusatzstoff
| Auftritt: | Weißer oder elfenbeinfarbener Körper |
|---|---|
| Säuregrad (mgKOH/g): | 68 |
| Ester Value (mgKOH/g): | 410 |
Weiß weg von den weißen festen Bestandteil-Emulsionsmitteln der Nahrungsmittelverbesserer-DATEM im Lebensmittel-Zusatzstoff
| Auftritt: | Weißer oder elfenbeinfarbener Körper |
|---|---|
| Säuregrad (mgKOH/g): | 68 |
| Ester Value (mgKOH/g): | 410 |
Stau pulverisieren Mischungs-Produkt-Reihen-alterndes Kuchen-Antibrot des Kuchen-PMP12
| Schwellen der Art:: | Brot-Verbesserer |
|---|---|
| Haltbarkeitsdauer:: | 18 Monate |
| Benutzungsmöglichkeit:: | für alle Arten Teig gärend mit Hefe. |