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Schlüsselwörter [ natural cocoa butter ] Spiel 171 produits.
Stau pulverisieren Mischungs-Produkt-Reihen-alterndes Kuchen-Antibrot des Kuchen-PMP12
| Schwellen der Art:: | Brot-Verbesserer |
|---|---|
| Haltbarkeitsdauer:: | 18 Monate |
| Benutzungsmöglichkeit:: | für alle Arten Teig gärend mit Hefe. |
Pulver-Nahrungsmittelverdickungsmittel-Bestandteile CAS No des Gellan-E418 71010-52-1
| Auftritt: | Elfenbeinfarbenes Pulver |
|---|---|
| Beförderung: | 80% Minute |
| Gel-Stärke: | Minute 900g/cm2 |
Gelatine-Verdickungsmittelpulver Gelatine-Verdickungsmittel CAS No 9000-70-8
| Auftritt: | Gelbes oder gelbliches granuliertes |
|---|---|
| Geleestärke (6,67%): | 120 - Blüte 260 (gemäß des Bedarfs) |
| Feuchtigkeit: | =<16% |
Alginats-Nahrungsmittelverdickungsmittel-Bestandteile CAS No des Natriume401 9005-38-3
| pH: | 6.0 - 7,5 |
|---|---|
| Auftritt: | weißes oder gelbliches granuliertes oder Pulver |
| Viskosität (1% Lösung): | 300 - 500 mpa.s |
Karboxymethyl- Zellulose-Nahrungsmittelverdickungsmittel-Bestandteile CAS 9000-11-7 des Natriume466
| Farbe: | Weiß |
|---|---|
| Aroma: | Geschmacklos |
| Feuchtigkeit: | ≤ 10% |
Carrageenanverdickungsmittel des Carrageenans E407 sicheres CAS No 9000-07-1 Foodgel1100
| Auftritt: | Gelblich Pulver gelb färben |
|---|---|
| Teilchengröße: | Masche 95% bis 120 |
| Wasserviskosität (1,5%, 75°C, mPa.s): | >= 5 |
Pulver-Nahrungsmittelverdickungsmittel-Bestandteile 1100 des Agar-Agare406 CAS No 9002-18-0
| Auftritt: | MILCHIGES ODER GELBLICHES FEINES PULVER |
|---|---|
| GEL-STÄRKE (1,5%, 20℃): | > 1100 G/CM2 |
| PH: | 6 – 7 |
Guar gummieren Nahrungsmittelverdickungsmittel-Bestandteile CAS No des Pulver-E412 9000-30-0
| Auftritt: | Ein Weiß zum gelblich weißen, fast geruchlosen Pulver |
|---|---|
| Galaktomannane: | >= 80% |
| Teilchengröße: | Masche 95% Durchlauf-200 |
Nahrungsmittelverdickungsmittel-Bestandteile CAS No des Propylen-Glykol-Alginats-PGA E1520 9005-37-2
| Auftritt: | Weiß zum elfenbeinfarbenen Pulver |
|---|---|
| Teilchengröße: | Masche 95% Durchlaufs 80 |
| Grad Esterifizierung (%): | >= 80 |
Essbare Gelatine pulverisieren 160 Blüten-Lebensmittel-Zusatzstoffe CAS nicht 9000-70-8
| Auftritt: | Gelbes oder gelbliches granuliertes |
|---|---|
| Geleestärke (6,67%, blühen): | 160 +/- 10 |
| Viskosität (6,67%, mPa.s): | >= 3,0 |