Nahrungsmittelgrad-Natriumkarboxymethyl- Zellulose pulverisieren Verdickungsmittel E466 für Ölfeld

Gummi der Carboxymethylcellulose (CMC) oder der Zellulose ist eine Zelluloseableitung mit den Karboxymethyl- Gruppen (- CH2-COOH) gesprungen zu einigen der Hydroxylgruppen der glucopyranose Monomeren, die das Zelluloserückgrat bilden. Er ist als sein Natriumsalz, Natriumkarboxymethyl- Zellulose häufig benutzt.

Benutzt CMC wird verwendet in der Ernährungswissenschaft als Viskositätsmodifizierer oder -verdickungsmittel und Emulsionen in den verschiedenen Produkten einschließlich Eiscreme zu stabilisieren. Als Lebensmittelzusatzstoff hat sie e-Zahl E466. Es ist auch ein Bestandteil vieler Nichtlebensmittel, wie K-Y Jelly, Zahnpasta, Abführmittel, Diätpillen, Wasserlacke, Reinigungsmittel, Textilbearbeiten und verschiedene Papierprodukte. Es wird hauptsächlich weil es Hochviskositäts hat, ist ungiftig verwendet, und ist hypoallergenic. In den Waschmitteln wird es als Bodensuspendierungspolymer verwendet, das entworfen ist, um auf die Baumwolle und andere zellulosehaltige Gewebe niederzulegen negativ schaffen belastete Sperre a - zum Boden in der Wäschelösung. CMC wird als Schmiermittel in den permanenten Augentropfen (künstliche Tränenflüssigkeiten) benutzt. Manchmal ist es Methylcellulose (Lux) die benutzt wird, aber seine apolaren Methyl- Gruppen (- CH3) fügen keine Löslichkeit oder chemische Reaktivität der niedrigen Zellulose hinzu.

Nach der Anfangsreaktion produziert die resultierende Mischung ungefähr 60% CMC plus 40% Salze (Natriumchlorid und Natriumglycolate). Dieses Produkt ist das so genannte technische CMC, das in den Reinigungsmitteln benutzt wird. Ein weiterer Reinigungsprozeß wird verwendet, um diese Salze zu entfernen, um reines CMC zu produzieren, das für die Nahrungsmittel-, pharmazeutische und des Zahnputzmittels(Zahnpasta) Anwendungen benutzt wird. Ein Zwischen„halbgereinigter“ Grad wird auch produziert, gewöhnlich verwendet in den Papieranwendungen.

Unlösliche microgranular Karboxymethyl- Zellulose wird als Kationenaustauschharz in der Ionenaustauschchromatographie für Reinigung von Proteins.Presumably benutzt, welches das Niveau der Derivatisierung viel niedriger ist, damit die Löslichkeitseigenschaften von microgranular Zellulose beim Addieren von genügenden negativen belasteten Karboxylatgruppen, um - belastete Proteine positiv zu binden behalten werden.

CMC wird auch in den Eisbeuteln benutzt, um eine eutektische Mischung mit dem Ergebnis eines unteren Gefrierpunktes und deshalb mehr Kälteleistung als Eis zu bilden.

Wässerige Lösungen CMC sind auch benutzt worden, um Kohlenstoffnanoröhrchen zu zerstreuen. Es wird dass der lange CMC-Molekülbauerntrick die Nanoröhrchen gedacht und erlaubt, dass sie im Wasser zerstreut werden.

Enzymologie CMC ist auch weitgehend verwendet worden, um Enzymaktivität von den endoglucanases (Teil des Zellulasekomplexes) zu kennzeichnen. CMC ist ein in hohem Grade spezifisches Substrat für endo-fungierende Zellulasen, da seine Struktur ausgeführt worden ist, um Zellulose zu entkristallisieren und formlose Standorte herzustellen, die für endglucanase Aktion ideal sind. CMC ist wünschenswert, weil das Katalysenprodukt (Glukose) leicht unter Verwendung einer Verringerungszuckerprobe wie Säure 3,5-Dinitrosalicylic gemessen wird. Unter Verwendung CMC in den Enzymproben ist hinsichtlich der Siebung für Zellulaseenzyme besonders wichtig, die für leistungsfähigere zellulosehaltige Äthanolumwandlung erforderlich sind. Jedoch ist CMC auch in der früheren Arbeit mit Zellulaseenzymen missbraucht worden da vieles gehabt ganze Zellulasetätigkeit mit CMC-Hydrolyse verband. Da der Mechanismus der Zelluloseentpolymerisation verstanden geworden ist, sollte es gemerkt werden, dass Exozellulasen in der Verminderung der kristallenen (z.B. Avicel) und nicht löslichen (z.B.) Zellulose CMC dominierend sind.